Архив рубрики: Растения

Как собирают бананы

Бананы растут в большинстве тропических регионов мира. Их собирают еще зелеными, и они созревают во время перевозки. В большинстве случаев бананы продают еще не спелыми, и поэтому, чтобы дать им дозреть, их нужно хранить при комнатной температуре.

Как только завязи на грозди начинают формироваться, на нее быстро натягивают полиэтиленовый чехол, чтобы на зреющие плоды ничего не упало, в противном случае бананы испортятся до того, как их срежут. Так они и растут в полиэтиленовых пакетах, одиннадцать недель. До полной спелости не доходят, потому что отсюда их везут в разные части света, к тому же плоды в процессе транспортировки усыхают.

Bananas-1

Срезанные плоды подвешивают на канатной дороге для транспортировки на упаковочную станцию.

Никаких премудростей при сборе бананов нет, для этого нужны двое рабочих — первый длинным шестом с прикрученным на конце мощным тесаком отрезает гроздь, второй в это время аккуратно кладет ее себе на плечо.

После среза бананов, растение срубают, потому что оно больше не даст плодов. Плантаторы по этому поводу не горюют: на месте прежнего банана (который кстати не является деревом, а травой) высаживается новое растение, которое через несколько месяцев даст новый урожай.

Если метод сбора за столетие массового выращивания банана не изменился, то доставка плодов на фабрику претерпела небольшую модернизацию. Связка бананов отправляется туда по таким канатным дорогам.

На упаковочной станции связка разделяется на грозди и помещается в бассейн с проточной водой на 20-30 минут, чтобы прекратилось выделение сока из свежих срезов на короне фрукта, который может испортить товарный вид бананов.

Bananas-10

Из всех плодов, попавших на упаковочную станцию, контроль качества не проходит только 5-6%. Непригодный для экспорта фрукт продается на местном рынке, из него делают муку, из которого пекут банановый хлеб или делают детское питание.

На помывке банана заняты в основном женщины.

Сразу же после того, как бананы извлекут из бассейна, его обсушат, завернут в полиэтилен, упакуют в фирменные ящики, и отправят морским путем: так дешевле и таким образом можно перевезти больше товара.

Путь бананов в США занимает 10 дней, в Европу — 3 недели, потому в ящики с «европейскими» бананами пакуют на полкило больше плодов. Пока они попадут в наш магазин, ящик бананов усохнет именно на эти полкило.

Жакаранда (Jacaranda)

Жакаранда мимозолистная Jacaranda mimosifolia принадлежит к неотропическому роду жакаранда Jacaranda, насчитывающему почти полсотни видов деревьев и кустарников, большей частью происходящих из тропиков Бразилии и широко распространённых в северной части Южной Америки и в Вест-Индии. Родовое имя Jacaranda является латинизацией просторечивого бразильского названия растений, а видовое название — mimosifolia дано за сходство дваждыперистых листьев этого вида с мимозами.

В Аргентине зарегестрировано 4 вида деревьев этого рода, в основном произрастающих на Севере, Северо-Западе и Северо-Востоке страны, частью — в Центрально-Восточном Регионе. Jacaranda mimosifolia: Feb. 5, 2002, Buenos AiresНаибольший ареал у жакаранды мимозолистной, которая в естественных условиях обитает на равнинной и в горной местности, часто по берегам рек, на высоте от 0 до 1500 м над уровнем моря в 5 аргентинских провинциях — Буэнос-Айрес, Энтре-Риос, Тукуман, Хухуй и Сальта, а также на сопредельной территории Боливии. В двух северо-восточных провинциях Мисионес и Корриентес на высотах 0-500 м произрастают жакаранда мелкоцветная Jacaranda micrantha и Jacaranda puberula, встречающиеся также в Бразилии и Парагвае, а вид Jacaranda cuspidifolia обитает лишь в северной провинции Сальта и соседней Боливии, преимущественно в гористой местности на высотах до 1000 м.

Jacaranda

Уход:

В комнатных условиях растения, как правило, не содержатся, либо изредка культивируются в молодом возрасте. Хотя, в последнее время, с появлением в России в продаже семян, жакаранда мимозолистная становится популярной среди любителей-экспериментаторов именно как домашнее быстрорастущие вечнозелёное растение, которое, прежде всего, предпочитают за большую декоративность листьев. Цветения же молодого деревца в стандартных комнатных условиях добиться вряд ли удастся, в то время как в больших помещениях оранжерей крупные экземпляры жакаранды цветут и в некоторые годы, как сообщает Г.С.Сааков (1983), весьма обильно.

Жакаранда мимозолистная свето- и теплолюбивое растение, для обильного цветения нуждается в прямом солнечном освещении. Неплохо развивается также при частичном притенении, однако цветёт при этом менее обильно. При содержании в качестве горшечного растения, несмотря на неплохую устойчивость растения к засухе, желательны опрыскивания листьев водой, крайне необходимые при большой сухости воздуха. В весенне-летний период жакаранду лучше содержать на открытом воздухе в укрытом от ветра месте. Полив умеренный. Растение не требовательно к грунту, в том числе и к очень плодородному. Оно не выдерживает лишь засолёных почв и застоя воды при плохом дренаже. В качестве субстрата предпочтительнее использовать песчанистые слабокислые, умеренно плодородные или плодородные земельные смеси, обязательно хорошо дренированные. Взрослые деревья в культуре открытого грунта вполне устойчивы к низким температурам, без последствий переносят непродолжительные морозы до минус 5 градусов (в литературе — до минус 7 градусов). В природных условиях и в климате Буэнос-Айреса являются листопадными деревьями, в комнатных условиях, при тёплой светлой зимовке — обычно остаются вечнозелёными. В горшечной или кадочной комнатной культуре зимовка предпочтительнее по прохладному или мягкому субтропическому типу в светлом месте.

Размножается обычно семенами и, судя по иностранной интернет-литературе, также молодыми полуодревесневшими черенками, которые укореняют с применением фитогормонов. Цветение растения, выращенного из черенка, как сообщается на сайте Института Продовольствия и Сельскохозяйственных Наук при Флоридском Университете, можно ожидать через 3-5 лет. Очень хорошо размножается семенами, которые обычно замачивают на сутки в тёплой воде. Я также выдерживал семена ещё день в слабом растворе фитогормона «корневин» при температуре 22-25 градусов, после чего они довольно дружно дали всходы на 6й, а некоторые — на 10й день. Рост молодых растений, которые первое время лучше держать в полутени или прикрытыми от прямых лучей летнего полуденного солнца, происходит довольно быстро. Через 7-10 дней после прорастания сеянцы достигают в высоту около 3.5-4 см и имеют по паре обычных перистых листьев с зубчатыми ланцетовидными листочками. Через месяц появляются первые дваждыперистые листья (4я-5я пара листьев) с цельнокрайними овально-удлинёнными листовыми пластинками, высота растений составляет не менее 15-16 см. Цветение у выращеных из семян растений, культивируемых в открытом грунте, наступает не ранее чем через 7 лет.

Марихуана — наркотик или лекарственное средство?

В лeчeбныx цeляx иcпoльзoвaния кoнoпли история нacчитывaeт бoлee 4000 лeт. Пepвыe yпoминaния o нeй coдepжaтcя в дpeвнeиндийcкиx иcтoчникax, гдe oпиcывaлиcь пcиxoaктивныe вещества кaннaбиca и как иcпoльзoвaлись семена конопли в лeчeнии и пpoфилaктикe всевозможных зaбoлeвaний. Интepec к кaннaбиcy в пocлeдниe гoды кaк лeкapcтвeннoмy cpeдcтвy нaчинaeт снова вoзpacтaть. Еcть нeмaлo cтopoнникoв в нacтoящee вpeмя иcпoльзoвaния этoгo cpeдcтвa c мeдицинcкoй цeлью и нe мeньшee чиcлo пpoтивникoв. Ктo жe из ниx пpaв? Мapиxyaнa — этo эффeктивнoe лeкapcтвeннoe cpeдcтвo или oпacный нapкoтик?

konoplya

Лeкapcтвeнныe cpeдcтвa, которые пoлyчaют из кoнoпли, иcпoльзoвaлиcь еще в Дpeвнeй Индии, Дpeвнeм Египтe, Мecoпoтaмии, cтpaнax Вocтoкa для лeчeния бeccoнницы, кишeчныx paccтpoйcтв, гoлoвнoй бoли, а также в кaчecтвe oбeзбoливaющeгo пpи poдax и т.п.

Нa Вocтoкe мapиxyaнa, или гaшиш, иcпoльзoвaлacь нe тoлькo кaк лeкapcтвeннoe cpeдcтвo, нo и в кaчecтвe пcиxoтpoпнoгo cpeдcтвa (чaщe вceгo для кypeния). Вот по этому cвoйcтвo мapиxyaны пpивoдит к нapкoтичecкoй зaвиcимocти и этoт пpoдyкт cдeлaлo зaпpeщeнным вo мнoгиx cтpaнax.

Тoт фaкт, чтo мapиxyaнa oтнeceнa к кaтeгopии былa нapкoтичecкиx cpeдcтв, ycлoжнило знaчитeльнo ee иcпoльзoвaниe в кaчecтвe лeкapcтвeннoгo cpeдcтвa, xoтя в этoм кaчecтвe имeeт нeмaлo пpeимyщecтв кaннaбиc и иcпoльзoвaтьcя в лeчeнии мoжeт знaчитeльнoгo чиcлa зaбoлeвaний, которые coпpoвoждaются бoлью, тoшнoтoй, мышeчными cпaзмaми, пoтepeй мaccы тeлa, pвoтoй и т.д.

Орешник, лекарственные свойства фундука, заготовка орехов

До сих пор мы знакомились с деревьями, которые в основном являются поставщиками лекарственно-технического сырья и лишь в малой степени — продуктов питания. В завершение рассмотрим орехоплодное дерево — орешник, или лещину,- имеющее наибольшее пищевое значение среди деревьев средней полосы России.

Орешник — дикорастущий кустарник или дерево высотой до 7 м, относится к семейству березовых. Дикорастущие лесные орехи называют лещиной, а их культурные сорта — фундуком.

Ареал распространения орешников обширен. В Центрально-черноземной зоне и Нечерноземье чаще всего встречается лещина обыкновенная, северная граница ее произрастания проходит через Санкт-Петербург — Белозерск — Киров — Красноуфимск. Лещина предпочитает плодородные почвы умеренной и повышенной влажности, является основной подлесочной породой дубрав, хвойно-широколиственных лесов. Растет быстро, доживает до 80 лет.

funduk

Тонкие, почти бессучковые побеги орешника используют на обручи, грабли, трости, удилища, а также на плетеные изделия.

В ореховодстве большое значение придается рациональному использованию орешников. В зарослях дикорастущей лещины вырубают кустарники, мешающие росту; при сильном загущении кусты прореживают, чтобы ветви не соприкасались друг с другом. Кусты возрастом более 25 лет омолаживают путем вырубки отдельных стволиков или посадкой куста на пень, на одном кусте оставляют не более 8…12 равномерно размещенных ответвлений.

Распространены также садовые формы лещины — орешник считается не только орехоплодным, но и декоративным насаждением; его высаживают также для закрепления склонов оврагов от оползней.

Культурная форма лещины более теплолюбива. Плантации фундука занимают значительные площади в республиках Закавказья, Средней Азии, на Черноморском побережье Крыма. Фундук очень вкусный и питательный орех, более крупный, чем лещина, ядро плотное, маслянистое, покрытое желтовато-белой или пурпурной оболочкой.

Энергетическая ценность 100 г ядер фундука составляет 704 ккал. Урожайность культурных сортов высока: если сбор с одного куста дикорастущей лещины колеблется от 0,5 до 3 кг, то у фундука — от 5 до 12 кг. При этом срок плодоношения достигает 60…80 лет, а при своевременном омоложении и 150…200 лет.

Мискантус

Мискантус, или вееерник (Miscanthus) — род многолетних травянистых растений семейства злаки (Poaceae). Латинское название рода происходит от греческих слов μίσχος — черешок и ανθος — цветок, и связано со способом прикрепления колосков.

miscanthusgracillimus

Это растение — многолетник с прямостоячими стеблями до 2 м высотой, образующий крупную рыхлую дерновину. Его длинные листья шириной от 0,5 до 1,8 см очень жесткие, а веерообразные метелки вырастают длиной от 10 до 30 см. Все виды и сорта мискантуса нетребовательны, но предпочитают свежие почвы, хорошо растут на различных типах почв, кроме песков и тяжелых глин.

Прекрасно себя чувствуют на переувлажненных участках, но могут расти и на относительно сухих местах, разрастаясь при этом не так сильно. Предпочитают теплый влажный климат, но многие сорта и виды неплохо адаптировались к условиям средней полосы России.

Дуб пробковый — основной источник пробки в мире

Потребность народного хозяйства России в технической пробке исчисляется десятками тысяч тонн в год. Имеющиеся в субтропиках насаждения интродуцированного пробкового дуба и эксплуатация отечественного пробконоса – бархата амурского в естественных лесах Дальнего Востока лишь в очень небольшой степени пока удовлетворяют этот спрос.

Дуб пробковый – основной источник пробки в мире – интродуцирован в нашей стране с конца прошлого столетия. Первые плантации его начали создавать в начале 20 века в субтропических районах Закавказья. В настоящее время организованы специализированные лесхозы с площадью достигших эксплуатационного возраста (25-30 лет) насаждений свыше 300 га.

Всего под культуры пробкового дуба на черноморском побережье Кавказа выделено более 1200 га. Наиболее крупные плантации, расположенные в районе Сочи, дают ежегодно 50-60 тонн пробки.

probkovoe_derevo

Дуб пробковый – вечнозелёное дерево, сравнительно нетребователен к плодородию почвы, однако чрезвычайно теплолюбив и хорошо растёт лишь в условиях приморского влажного климата. Всё это ограничивает возможность его выращивания в нашей стране почти исключительно Черноморским побережьем Кавказа, Крыма, некоторыми районами Закавказья.

В молодом возрасте к пробковому дубу необходимо подходить как к лесной природе, а с началом его эксплуатации – как и к технической культуре. Культуры можно создавать посевом желудей и посадкой 1-летних сеянцев. Посадке следует отдавать предпочтение при создании культур элитным посадочным материалом или привитыми саженцами. Первоначальная густота культур: при посеве – 25 тыс. посевных мест, при посадке – 2,5-10 тыс. посадочных мест на 1 га.

Переход от густых молодых культур лесного типа к редким техническим культурам осуществляется проведением рубок ухода и обрезкой сучьев. В редких культурах рекомендуется выращивание сельскохозяйственных культур в первые 2-3 года и благородного лавра, фундука – в течение последующего более длительного времени. Первый съём коры на привитых растениях возможен в 8-10-летнем возрасте, а в культурах семенного происхождения – с 18-20-летнего возраста.

Съём коры необходимо проводить в мае-июне. В год съёма коры прирост пробки теряется, однако уже на второй год наблюдается энергичное отделение пробкового слоя. Съём коры можно повторять через каждые 10 лет.

Наряду с пробковым дубом перспективным пробконосом для прибрежной полосы Чёрного моря шириной до 50 км и до высоты 500 м над уровнем моря является и листопадный восточноазиатский дуб изменчивый.

Зеленый разум

Ученые всего мира продолжают открывать факты того, что растения — это гораздо больше, чем просто примитивные и пассивные существа, как мы однажды это решили. Один из таких исследователей, Ян Болдуин из факультета молекулярной экологии Института Макса Планка в Германии утверждает, что растения способны не только выделять химические вещества, чтобы защитить себя от хищных насекомых, но и могут общаться между собой, используя сложный язык нуклеиновых кислот.

Профессор Болдуин, прозванный его коллегами «сплетник растений», открыл, что эти формы жизни способны не только сообщать о повреждениях своим ботаническим собратьям, но даже выразить, как и где это случилось. Этот уровень межботанической коммуникации, углубленно изучавшийся в последние годы, говорит о том, что растения могут обладать своего рода «зеленым разумом».

Недавнее исследование Болдуина могло бы никогда не возникнуть, если бы не серия новаторских экспериментов Клива Бакстера в 1960 году. И хотя некоторые насмехались над открытиями Бакстера, для многих он предоставил доказательства того, что растения обладают не только эмоциями, но и продвинутыми телепатическими способностями.

zelenyi_razum

Эксперименты Бакстера

С 1962 года Бакстер обучал спецслужбы и полицию как правильно использовать полиграф (детектор лжи). Его наступление на острие науки началось с идеи подключения одного из его детекторов к драцене, растущей в классной комнате. Когда электроды были подключены к ее листьям, Бакстер полил драцену, и полиграф немедленно нарисовал линию, означавшую положительные эмоции. Заинтригованный Бакстер решил исследовать то, чему он стал свидетелем, более тщательно.

Когда он попытался представить, какой вид опасности заставит растение отреагировать, он решил, что это будет сожжение листьев. Растение, казалось, ответило на его мысли — полиграф начертил другую диаграмму, которую обычно можно видеть, когда субъект чувствует опасность. Это шокирующее откровение побудило Бакстера и других ученых всего мира, проводить дальнейшие эксперименты для выявления «сознания» растений. Многие из этих экспериментов освещены в книге «Скрытая жизнь растений» Питера Томпкинса и Кристофера Берда.

«Когда Бакстер и его коллеги, используя разные виды растений, и разные инструменты в различных местах страны получили схожие результаты, это стало предпосылками дальнейшего изучение материала. Были испытаны более двадцати пяти видов растений и фруктов, включая салат-латук, лук, апельсины и бананы. Эти, похожие одно на другое наблюдения, требовали по-новому взглянуть на жизнь и имели эффект разорвавшейся бомбы для науки», — говорится в книге «Скрытая жизнь растений».

В то время как Бакстер обнаружил, что растения на самом деле могут мыслить и общаться на уровне выше, чем предполагалось ранее. Болдуину и другим ученым удалось расшифровать некоторые из механизмов, которые стоят за этими сложными сообщениями, путем обособления химических изменений растений.

Говорящая зелень

После прочтения об экспериментах Бакстера, инженер-электронщик из Японии решил создать устройство, которое бы могло озвучить мысли растения. Он попросил свою жену, заядлого садовника, поговорить с кактусом и смог заставить его говорить, так сказать. Кактус (подключенный к устройству) производил различный шум, с заметным эмоциональным компонентом, в ответ на слова женщины.

И хотя растения не общаются так, как другие организмы — не воспроизводят звуки или заметные жесты — тем не менее, их способность передавать четкие сообщения, была доказана.

После многих лет исследований ученые обнаружили, что посредством малых рибонуклеиновых кислот (малые РНК), веществ, аналогичных гормонам, растения могут защищаться от вредителей или других опасностей, так же как и просить о помощи и даже передавать свои переживания зеленым собратьям. В то время как наука пришла к тому, что малые РНК активно передают генетическую информацию между ДНК и белком, Болдуин и его команда обнаружили, что эти сложные химические вещества могут регулировать процесс развития растения. Используя дикий табак (Nicotiana attenuate), исследователи открыли, что малые РНК содержат сложную лексику, позволяющую защищаться от хищников.

После упорядочивания всего словаря малых РНК табачных растений, команда Болдуина нашла около 110 000 «слов», содержащих РНК, каждое длиной от 15 до 30 символов. Используя этот «словарь», они показали в последующих экспериментах, что транскрипция малых РНК, а, следовательно, и выбор «слова», меняется после атаки насекомого; как результат, — определенные защитные гены были регулированы по-разному.

Призыв к оружию

Растения не просто общаются между собой — когда необходимо, они зовут на помощь другие организмы. Например, различные виды реагируют на угрозу насекомых посредством молекулярных сообщений, привлекая к нападающим их природных врагов. К тому же растения поблизости, так же получают сообщения, которые стимулируют их к кооперации. Таким образом, предупреждения о нападениях формируют группу с настоящей стратегией обороны.

В растительном мире не только насекомые могут быть источником угрозы — иногда врагом могут быть и другие растения. В 2007 году исследователи из университета Мак Мастера в Гамильтоне, штате Онтарио, обнаружили, что различные виды растений ведут борьбу за территорию. В исследовании, опубликованном в журнале Королевского сообщества «Biology Letters», были приведены доказательства, которые известны садовникам на протяжении столетий: некоторые виды растений не любят находиться рядом с другими. Ученые исследовали любящий пляжи сорняк, известный как морская горчица Великих Озер и обнаружили, что он чувствовал себя хорошо, пока находился возле родственных морских горчиц и, в то же время, пытался оттеснить «чужаков-соседей», путем разветвления корневой системы. Когда разросшаяся корневая система морских горчиц забирала все питательные вещества и воду в округе, «растения-чужаки» вскоре умирали.

Эти открытия могут помочь в будущих сельскохозяйственных экспериментах, например, посадке некоторых видов растений рядом с урожайными культурами, чтобы использовать их способность защищать от хищников, а понимание удивительных и сложных социальных взаимодействий между растениями поможет обрести новый взгляд на наш мир. Это заставляет нас задуматься, какие формы общения еще существуют? Как растения мыслят и реагируют на стимуляцию, не имея мозга? Как они могут познавать окружающий их мир и адаптироваться к нему, не имея органов чувств?

Юкка (Yucca)

Почти бесстебельное растение. Листья сизо-зеленые до 70 см длиной, при ширине 4 см, с заостренной верхушкой, края опушены многочисленными белыми, тонкими, завивающимися нитями. Цветочная метелка до 200 см высотой. Цветки желтовато-белые, поникающие, до 8 см длиной. Читать далее